Heb je een broodmes nodig? Deze en nog vele andere messen kan je bij ons vinden. De snijkunsten verbeteren meteen, je zou zo de professionele keuken in kunnen. Helemaal door het brood en dat met een enkele snijbeweging. Na een goed vervulde taak hang je jouw gloednieuwe mes weer op aan een magneetstrip. Berg je keukenmes, een echte liefhebber verzorgt keukenmessen onder de keukenkraan en niet in de afwasmachine.

• Professionele broodmessen

Of je nu een uitstekende kokin of juist beginnende bent, goed keukenmateriaal heb je nu eenmaal nodig. Ieder keukenmes is gemaakt voor een speciale taak, neem bijvoorbeeld het koksmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed met een mes overweg kunnen is wel een dingetje. Weten hoe je het mes in de handen houdt behaalt het beste snijresultaat.

• Keukenmes

Een bakkersmes en broodmes zijn dezelfde messen. Sta jij je eigen brood te bakken? Of snijd je wel eens door een stokbrood of bolletjes? Het kartelmes is hier uiterst goed voor geschikt. Het lemmet is aanzienlijk, veelal heeft deze een lengte van 20 a 30 centimeter. Doordat de kartels zich vastpakken in brood zal deze niet pletten en kruimelen.

• Kartelmes